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Madeleines

Madeleines

Je me souviens, étant petite, lorsque que ma mère allait faire le marché de notre village, elle me rapportait toujours des madeleines venant tout droit de la ferme du coin. Elles étaient si boonnes ! Craquantes à l’extérieur, et moelleuses à l’intérieur,...

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Cake praliné/spéculoos

Cake praliné/spéculoos

Un petit cake, tout droit sorti du livre de Christophe Felder, spécialisé sur les spéculoos. Il n’est pas commun d’incorporer des biscuits dans un gâteaux mais ils fondent et ramollissent à la cuisson pour se mélanger avec la pâte. Mh … quel délice quand...

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