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Cheesecake renversé à la ricotta

Cheesecake renversé à la ricotta

Moi qui cherchais de la ricotta depuis maintenant plusieurs mois sur l’île, voilà que j’en trouve à la superette du coin. Je m’empresse alors de la baptiser en confectionnant un cheesecake (le pêché mignon de ma mère) à la ricotta avec une base de spéculoos...

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