Bananes rôties aux épices

Publié le par Lauren

Enfin une petite pause gourmande dans ce monde de brut ! :P
Eh oui, j’ai enfin réussi à lâcher mon bureau (à quoi bon travailler quand on sature ?! Je vous le demande !) pour répondre aux besoins de mon papa : ici, faire en sorte de ne pas perdre les bananes. Oui, une amie nous en a gentiment offert une main … alors que nous sommes deux à la maison en ce moment… Mais bibi arrive à la rescousse et va vous proposer un petit dessert vite fait, bien fait en deux temps, trois mouvement !
Au tout début, je partais pour un dessert chocolat/banane (j’avais pensé à un cupcake fourré aux bananes caramélisées avec frosting au chocolat) mais n’ayant pas beaucoup de temps, j’ai décidé de faire plus soft et de faire en sorte qu’on l’ai pour le goûter.

DSC03186

- 4 bananes bien mûres
- 2 càc de canelle
- une pincée de noix de muscade
- 4 càs de sucre
- 10 cl de jus d’orange
- 5 cl de jus de citron
- 1 càs de pâte de spéculoos

Epluchez les bananes, et coupez les ne deux dans le sens de la longueur. Disposez les dans un plat allant au four.

DSC03164

Saupoudrez-les des épices et du sucre.
Pressez les agrumes et ajoutez au jus la pâte de spéculoos. Verser ce mélange sur les bananes et enfourner 20 min au four préchauffé à 210°C.
[ Arrosez les bananes de jus, en cours de cuisson ]

DSC03185

Publié dans Desserts à l'assiette

Commenter cet article

Anna 17/04/2011 19:07


Je viens de rajouter ton blog dans ma liste de mes "blogs gourmands préférés" sur mon blog !! (avec un lien vers le tien ;-))


Lauren 17/04/2011 19:48



Oh merci beaucoup Anna, ce genre d'attention fait toujours plaisir ! ;)



Cécile, Au fil de mes recettes... 17/04/2011 16:38


Je viens de me promener sur ton blog....il est top!!
Merci pour toutes ces bonnes recettes!


Lauren 17/04/2011 19:09



Merci beaucoup Cécile ! :)



Chilubru 16/04/2011 11:24


alors là tu vas faire plaisir à Mr Chilubru


Lauren 16/04/2011 13:09



Haha, contente que ça lui plaise alors ! ;D



LadyMilonguera 16/04/2011 10:58


Impossible pour moi de résister aux bananes, je dis oui, oui et oui !