Concours de photos gourmandes

Publié le par Lauren

Pas de recette encore, ou du moins une ancienne pour participer à ce concours organisé par le gérant du blog Légitime Gourmandise, je cite, les cupcakes au coeur fondant chocolat, noisette, spéculoos.
J'ai hésité entre ce cupcake, le brownie glacé au chocolat, et la tarte au citron, pistache ... mais les photos du brownie était floues, et je pense que le chocolat est plus gourmand en soi, que le citron non ?
Enfin, bien qu'elles soient moindres, je tente ma chance mais je n'ai pas assez de techniques, ni un super appareil comme certaines ... mais ça ne me coûte rien, alors "qui ne tente rien n'a rien" comme dit l'adage !

Pour les règles, cliquez ici.


J'ai donc choisi cette photo et ai seuleument copié la recette de mon article :

DSC03197

Le cupcake :
- 180 g de farine
- 85 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de beurre
- 1 œuf
- ½ càc de levure chimique
- 6 cl de lait
- une pincée de sel

Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs : farine, sucres, levure, sel.
Ajoutez le beurre pommade, mélangez.
Incorporez l’œuf puis le lait.
Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez la pâte dans 6 moules à muffin et mettez au four 20 minutes à 180°C. Laisse zrefroidir sur une grille.

Fourrage :
- 100 g de chocolat
- 6 cl de crème liquide
- 1 quinzaine de noisettes
- 1 càs bombée de pâte de spéculoos

Faire fondre le chocolat avec la crème. Pendant ce temps, faites griller les noisettes à sec dans une poêle, jusqu’à ce que leur peau soit noire.
Frottez les noisettes dans un torchon afin d’enlever la peau.
Une fois le mélange chocolat-crème fondu, ajoutez la pâte de spéculoos et mélangez bien.

Montage :
Creusez le centre des cupcakes, en faisant bien attention DE NE PAS MANGER LE CHAPEAU ( hum, je l’ai mangé moi … =X) !
Versez la préparation au chocolat, quelques noisettes (je les ai mises entières, mais vous pouvez très bien les hacher) et replacez le chapeau.

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Sandrine 24/12/2012 08:46

je vais essayer cette recette elle me plait!

la tite souris 18/07/2011 11:22


ah ce concours il me fait envie mais j'hésite encore car il va y avoir de superbes photos et j'ai juste un simple APN

bonne chance a toi


Lauren 18/07/2011 13:57



Oh, tu sais moi non plus je n'ai pas du très bon matériel, mais tente ta chance, tu peux y arriver même avec un APN ! Si tu fais bien attention à la luminosité, à l'endroit où tu prends ta photo
etc, tu peux faire quelque chose de très bien ! :)



zazazsu 09/07/2011 17:04


très très joli, ce coeur de noisette...
bravo!


Lauren 14/07/2011 19:52



Merci ... reste plus qu'à espérer qu'il plaise au juty du concours également ! ;)



Elsa 04/07/2011 17:42


Coucou ! Merci pour ton msg sur mon blog avec la miss ! :p
C'est pas cool de me narguer avec vos plages et tout et tout... :p

En tout cas, tu as très bien choisi la photo, ca donne envie de croquer le reste! :)


Gros bizou de Lyon... (snif....rien que de le dire ca fait mal...)

:p


Lauren 04/07/2011 21:18



Hihi, coucou ! Mais voyons on ne te narguais pas du touut ! :P

Merci pour la photo, je ne sais pas combien on sera dans la 'compétition' mais elle risque d'être rude en tout cas ! :O

Mais Lyon c'est une super ville tu sais ? Dis toi que tu as la chance d'avoir un G.Detou et beaucoup d'autres boutiques, et ... pas nous. :'(

Bisous ! :)



bienvenue dans ma cuisine 03/07/2011 21:43


hummmmm trop bon merci