Nids sablés au chocolat

Publié le par Lauren

Inauguration du livre « Biscuits, sablés, cookies » de Martha Stewart en beauté, avec ces petits nids sablés au chocolat fondant !
Réalisés avec l’aide de mes deux coéquipières préférées, je cite : Daphné et Méliaaaane ! :D

petitsnidstoutdoux

[Recette pour 54 biscuits, vous pouvez la diviser si vous le souhaitez !]

Nids sablés :
- 230 g de beurre
- 200 g de sucre glace
- ¼ de càc de sel
- 2 càc de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, battre le beurre pommade avec le sucre glace, le sel, et la vanille.
Ajouter la farine. Mélanger jusqu’à obtention d’une boule de pâte.
Former des boulettes de la taille de deux cuillères à café de pâte. Disposez les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et enfourner 10 minutes.
Au bout de ces dix minutes, sortir les sablés et avec le pouce, creusez un trou au milieu de chaque biscuit. Faire cuire 7 à 9 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
[Si les trous se bouchent en cours de cuisson, reformez-les, en sortant la plaque du four !]

Sauce au chocolat :
- 90 g de beurre
- 170 g de chocolat
- 2 càc de sirop d’érable (ou de maïs)

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sirop.
Laisser refroidir.

Montage :
Remplissez le creux des biscuits avec la sauce au chocolat et laissez durcir.

larmichette


Publié dans Croquants

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kokeliko 18/05/2011 15:04


Aloha j'ai eu la bonne idée de prendre ta petite carte de visite lors de l'expo ce dimanche à la mairie de st pierre car elle m'avait attirée l'oeil et je suis bien contente de découvrir ton
univers sucré et gourmand ! C'est chouette chouette chouette ! tes photos sont sublimes et tes pâtisseries font baver ! hihihihiihi !!! tu es super douée et c'est super de faire partager ta passion
ainsi ! Je suis trés contente d'avoir découvert ton blog j'adore aussi faire la popote j'adore les recettes de martha stewart ....J'ai dernièrement fait des whoopies pies et des chocolates
crinckles c'est à tomber par terre ....je repasserai avec grand plaisir te lire .....Continue d'être passionnée et passionnante ! bravo bizzzzz bizzzzz .....
mamzelle kokeliko*


Lauren 18/05/2011 15:24



Merci beaucoup Kokeliko ! C'est toujours sympa de rencontrer des blogueuses insulaires également ! :P
En tout cas ton blog est vraiment chouette aussi, j'adore ce que tu fais en couture, c'est tout ce que j'aime !
Bisous ! :)



Anna 15/04/2011 09:46


Je découvre ton blog via le forum Plaisirs Gourmands.
Bravo pour la qualité de ton blog. J'aime beaucoup !


Lauren 15/04/2011 15:43



Contente qu'il te plaise ! :)



Scarlet rose 14/04/2011 15:56


Très sympa cette recette :) Ton blog est vraiment très sympa et les photos réussies
Bonne continuation
Bizzzz :)


poucelina 13/04/2011 20:08


oui un nouveau petit né hihi j'espere qu'il plaira en tout cas moi je prend plaisir a partager mes petites recettes avec mes lectrices =)


carocook 13/04/2011 19:05


trop mignon ton blog je ne connaissais pas ! je vais y faire mon ptit tour
Au passage, j'ai créer un défi culinaire sur mon blog, j'aimerais bien que tu viennes voir et que tu me dises ce que tu en penses . Merci et bonne soirée !