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Le POC

Le POC

Ou plus simplement le jus Pomme Orange Carotte ! =D Un jus frais et léger à servir au petit déjeuner pour commencer la journée en beauté !!! - 4 oranges - 1 carotte - 1 pomme Pour la déco' : - Sirop de pomme d'amour - Sucre semoule Dans une centrifugeuse,...

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Coulis de goyaviers

Coulis de goyaviers

C'est la saison des goyaviers ! Alors autant en profiter et faire ses réserves ! J'ai dans la tête de transformer ce coulis de goyaviers fraîchement cueillis en bonne glace, bien onctueuse. =) Rien de plus simple qu'un coulis, enfin, ici j'appellerais...

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Muffins citron / graines de pavot

Muffins citron / graines de pavot

Ayant une quantité astronomique de citron ( bio s'il vout plaît ! =P ) à la maison, je décide donc de préparer de bon gros muffins au goût acidulé. - 320 g de farine - 3 càs de graines de pavot - 1 càc de sel - 3 càc de levure - Le zeste et le jus ( 40...

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Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

De succulentes bouchées aux douces saveurs orientales ! Originaires du Maroc, mais non pas d'Inde, ces pâtisseries lient avec finesse l'eau de fleur d'oranger, la canelle et enfin l'amande. Au Maroc, les "vraies" cornes de gazelle ne sont pas enrobées...

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Jeu " Le Paradis sur Terre "

Jeu " Le Paradis sur Terre "

Pour l'ouverture de ses portes, Le Paradis sur Terre, une magnifique boutique de tissus, un tirage au sort est organisé, pour tenter de gagner un porte chéquier, un protège carnet de santé et une trousse. Alors ... A VOS CLAVIERS ! =D Pour voir le site,...

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Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Un classique dans la cuisine française, qui nous permet de réviser une des bases, je cite la béchamel [ rien de bien compliqué, je vous assure ! ;) ]. - 40 cL de lait - 75 g de gruyère rapé - 75 g de comté - 3 oeufs - 60 g de farine - 60 g de beurre -...

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Pâte à choux

Pâte à choux

Une base non négligeable dans la cuisine, les éclairs, les gougères, et bien d'autres spécialités tant convoitées par les français sont à base de cette pâte. - 25 cL d'eau - 80 g de beurre - 150 g de farine - 3 à 4 oeufs ( en fonction de la grosseur de...

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Yaourts au lait de soja

Yaourts au lait de soja

Quoi de mieux pour affronter l'hiver que de petits yaourts savoureux, onctueux et naturels ? J'ai opté pour des yaourts faits en yaourtière, mais vous pouvez tout à fait les faire à la cocotte minute, ou encore au four, pour les moins équipés. Dans ces...

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Les 5 Barbapapas

Les 5 Barbapapas

A l'occasion de la reproduction d'Un dîner presque parfait avec des amis, je me suis amusée, avec une amie, à attribuer un personnage Barbapapa à chacune d'entre nous. Je me présente, Barbabelle, a la peau violette et qualifiée comme aimant les bijoux,...

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